Examine This Report on طرز تهیه آش میوه

Examine This Report on طرز تهیه آش میوه

Blog Article

سپس آب مرغ و شیر را به‌تدریج در قابلمه بریزید و هم بزنید تا گلوله‌ای از آرد در سوپ باقی نماند.

پس از گذشت نیم ساعت از پخت بلغور جو، هویج رنده شده و ساقه‌های کرفس نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید تا با هم بپزند.

درب قابلمه را ببندید و سوپ را برای دو ساعت روی حرارت ملایم گاز بپزید.

شما می‌توانید پس از میکس کردن سبزیجات، مقداری خامه و شیر نیز به مواد سوپ اضافه کنید تا سوپ شلغم خامه‌ای داشته باشید.

در نهایت شعله اجاق گاز را کم کنید و مرتبا آش را هم بزنید تا آش ماست پخته شود و جا بیافتد.

شما می‌توانید از کنسرو نخود هم استفاده کنید تا کار طبخ این سوپ راحت‌تر شود.

کمی نمک و فلفل روی آن‌ها می‌پاشیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا لپه و کاملا پخته شوند.

اجازه دهید تا سوپ روی حرارت متوسط، آهسته به جوش بیفتد، اما به قل قل نیفتد. سوپ را گاهی هم بزنید تا ته نگیرد. سپس شعله را کم کنید و سوپ را با درب بسته برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.

بعد از اینکه آب آش کشیده شد و جا افتاد، شعله گاز را خاموش کنید تا طرز تهیه اش دوغ آش سرد کمی خنک شود. در آخر ماست را اضافه کنید.

پنیر چدار رنده شده را در سوپ بریزید و هم بزنید تا پنیر آب شود. در مرحله آخر نیز، خامه را به سوپ اضافه کنید.

سوپ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با فندق خام تزیین کنید.

سوپ مرغ ایتالیایی با طعم لذیذ خامه‌ای، ظاهری زیبا و عطر دلپذیر، یک پیش غذای مجلسی برای روزهای سرد سال است

در همین حین پیاز را پوست گرفته و پس از شستن آن را از وسط نصف کنید.

اگر سوپ شلغم را برای فردی درست می‌کنید که سرما خورده است، بهتر است مرحله تفت دادن مواد را حذف کنید و سبزیجات را با آب بپزید.